A La Chandeleur é uma creperia bem ao sabor francês. Um nome diferente, que não é propriamente fácil de dizer para quem não conhece ou não gosta da língua, mas gostar de crepes vai superar esse problema. Com várias propostas na mesa, umas mais francesas outras menos, ganhou a forma e a cor do crepe. A começar do inicio – aprender a falar francês e a gostar dos crepes e galettes francesas (quando no campo nos gladiávamos com os franceses e ganhámos).
O principal desafio foi comunicar os crepes e as galettes, dar a conhecer o sabor da farinha de trigo sarraceno das galettes e o doce dos crepes. O básico é produzido: cartões de visita, folhetos.
Menus e a decoração No interior para ajudar na divulgação do que se faz atrás do balcão.
A estratégia de Branding foi essencial, de forma a que todos os elementos, resultassem na criação de uma marca portuguesa, que leva até ao cliente o melhor de França e dos seus crepes e galettes.
Registar em imagem o que se pretende registar em sensações de sabores e aromas
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